La dieta mediterranea: gusto e benessere al Ristorante Ranch di Cervia

Mangiare sano non significa rinunciare al piacere della buona tavola, anzi! La dieta mediterranea ne è la prova: un equilibrio perfetto tra gusto, salute e sostenibilità. Al Ristorante Ranch di Cervia, questa tradizione culinaria viene celebrata ogni giorno con piatti preparati con ingredienti di alta qualità, provenienti da filiere controllate e a km0. Se vuoi scoprire il segreto di una cucina sana e genuina, sei nel posto giusto!

Su quali ingredienti si basa la dieta mediterranea

La dieta mediterranea è molto più di un semplice regime alimentare: è un vero e proprio stile di vita riconosciuto dall'UNESCO nel 2010 come Patrimonio Immateriale dell'Umanità. Si basa su ingredienti freschi e naturali: cereali integrali, legumi, frutta e verdura di stagione, pesce, carne bianca e, naturalmente, l'olio extravergine d'oliva. Questo mix di nutrienti non solo garantisce un gusto autentico, ma aiuta anche a prevenire malattie cardiovascolari e a mantenere un perfetto equilibrio nutrizionale. Al Ranch, questi principi vengono seguiti alla lettera. Qui trovi solo prodotti selezionati, impasti a lunga lievitazione (fino a 72h) per pizze digeribili e fragranti, pasta fresca fatta a mano e carni di prima scelta. Per non parlare della piadina romagnola DOP, un classico che non può mancare sulla tua tavola!

Sostenibilità e cucina mediterranea: un binomio perfetto

Mangiare secondo i principi della dieta mediterranea non fa bene solo a te, ma anche al pianeta! Studi specifici (come ad esempio quello del Barilla Center for Food & Nutrition) dimostrano che questo regime alimentare ha un impatto ambientale molto inferiore rispetto ad altre diete, ad esempio quella nordamericana. Ingredienti freschi, filiere corte e prodotti di stagione riducono le emissioni di CO2 e il consumo di acqua, contribuendo a un futuro più sostenibile. Il Ristorante Ranch crede profondamente in questa filosofia, proponendo un menù che valorizza le eccellenze locali e utilizza materie prime da agricoltura biologica e a km 0. Qui ogni piatto racconta una storia di passione e rispetto per l'ambiente, senza mai rinunciare alla bontà!

Come è fatta l’autentica cucina mediterranea

Al Ranch puoi immergerti in un viaggio di sapori che abbraccia tutto il Mediterraneo, senza uscire da Cervia! Dalla pizza lievitata per 72 ore con farine selezionate, alla pasta fatta a mano, anche con grani antichi, fino ai piatti di pesce fresco e carni pregiate, ogni proposta del menù è studiata per offrirti un'esperienza autentica e genuina. E se ami il buon vino, preparati a un'ampia scelta: oltre 300 etichette in cantina, pronte ad accompagnare ogni tuo pasto con il giusto abbinamento. Il nostro chef Alessandro Buda, con oltre 30 anni di esperienza, porta in tavola una cucina che rispetta la tradizione ma guarda anche all'innovazione, con proposte adatte a ogni esigenza alimentare, compresi i nostri apprezzati menù per celiaci.

Vivi l'esperienza del Ristorante Ranch: prenota il tuo tavolo!

Se cerchi un luogo dove il buon cibo incontra la passione per la qualità e la tradizione, il Ristorante Ranch è la tua destinazione perfetta. Da noi al Ranch trovi piatti sani, gustosi e preparati con amore, in un ambiente accogliente e familiare. Dai un'occhiata al nostro sito web per scoprire il menù e prenota subito il tuo tavolo. Ti aspettiamo per farti vivere un'esperienza gastronomica unica, all'insegna della dieta mediterranea e della cucina di qualità!

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