I menù per Celiaci
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Antipasti Freddi |
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Fantasia di carpacci dello chef |
18,00 |
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Insalatina di mare (gamberi, seppia, calamari, polpo) |
12,00 |
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Antipasti Caldi |
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Dadolata di pescatrice al profumo di veraci |
15,00 |
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Sauté di frutti di mare |
12,00 |
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I Primi |
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Spaghetti allo scoglio |
14,50 |
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Penne gamberi e zucchine |
12,00 |
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Risotto bianco ai frutti di mare |
11,00 |
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Spaghettoni con veraci ed olio extravergine |
12,00 |
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I Secondi |
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Frittura mista di pesce |
15,00 |
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Rombo, orata o branzino (cottura: sale di Cervia, forno o vapore) |
hg 5,00 |
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Scamponi in crosta di sale dolce di Cervia |
hg 6,00 |
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Gamberoni in crosta di sale dolce di Cervia |
hg 6,00 |
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Catalana di crostacei su letto di pinzimonio |
40,00 |
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Padellina di gratinato misto al forno crostacei e molluschi |
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…le proposte di terra
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Gli Affettati |
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Prosciutto crudo di Parma |
10,00 |
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Culatello di Zibello su cialda di Parmigiano |
15,00 |
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I Primi |
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Penne all’arrabbiata |
6,50 |
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Spaghetti alla crudaiola (pomodorini, basilico, pinoli) |
7,50 |
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I Secondi |
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Filetto di manzo ai pepi misti |
18,00 |
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Entrecote ai porcini |
20,00 |
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Dall’Orto |
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Patate al forno aromatizzate al rosmarino |
5,00 |
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Insalata mista |
4,00 |
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Pinzimonio |
6,00 |
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Le Fresche Insalate |
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Caprese (mozzarella di bufala campana, pomodoro, origano, basilico) |
8,00 |
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Mascarpone bianco con scaglie di cioccolato |
5,00 |
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Panna cotta ai frutti di bosco freschi |
6,00 |
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Crema dello chef con frutti di bosco freschi |
6,00 |
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Ananas al naturale |
4,00 |
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Fragole al naturale |
4,00 |
Tutto è preparato al momento
per questo, a volte, è necessario avere un po’ di pazienza…
…la qualità ha i suoi tempi…
Grazie!
